离中秋国庆假期还有3个星期，记者昨天走访了解到，扬州餐饮企业已经开启假期提前订餐模式，目前部分店家假期前三天已经预订大半，其中睡个懒觉去吃早茶的第二场早茶预订最受市民欢迎，中晚餐包厢预订也比较积极。

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早茶成假期休闲第一步

扬州餐企开启提前订餐模式

昨天，记者从扬州富春、冶春、趣园、怡园、香园、花园、锦春、五亭吟春等茶社了解到，尽管离中秋国庆长假还有3个星期，不少市民已经开始预订中秋国庆长假包厢，目前假期的前三天预订火热，早茶成为很多家庭假期休闲的第一步。

“早在一个月前，就已经有市民开始咨询国庆假期的包厢早茶预订。”怡园茶社相关负责人告诉记者，这主要是因为今年假期有8天，不少在外地工作的扬州人会返乡过中秋节，为此，部分市民会预订早茶，为假期休闲做预先安排。

“目前假期的前三天早茶的第二用餐时段8:30的包厢比较受欢迎，包厢早茶的7点多的头餐还有余位。”富春茶社得胜桥店总经理王洪波告诉记者，目前中秋国庆假日的前三天预订已经启动，市民首选早茶，中晚餐还有余位，假期第四天预订相对宽松，“目前咨询的客人比较多，但很多客人的行程没有确定，市民可以放心预订。”

据了解，趣园、冶春、香园等茶社的早茶预订也是前三天火热。“目前，我们前三天的早、中、晚三餐基本预订满了。”趣园茶社、扬州宴相关负责人告诉记者。

家庭聚会仍是热门

预计一周后会迎来预订高峰

随后，记者从赛德大酒店、狮子楼大酒店、顾家厨房、金淮扬等社会餐饮企业了解到，家庭聚会仍旧是即将到来的节假日的消费热门之一，不少家庭已经开始包厢预订。

“目前预订比较多的是小型的生日宴，这个行程更容易确定，包厢的家庭聚会也有预订，但还没有到达高峰。”赛德大酒店相关负责人告诉记者。在顾家厨房，周边居民和老顾客的预订不少，“我们节假日的人气一般都很不错，有熟客会预订包厢，准备家庭聚会或朋友聚会。”

“目前咨询的客人很多，但预订高峰会在一周以后。”狮子楼大酒店相关负责人告诉记者，中秋节是团圆的节日，不少在外地求学工作的年轻人会回家过节，但由于离假期还有一段时间，很多人会涉及值班安排等不确定因素，预计到9月15日-20日会迎来预订高峰。

“为缓解中秋国庆假期的排队压力，目前我们已经制订计划，为趣园、扬州宴等排队等位的客人提供免费游园服务，带领他们打卡趣园、迎宾馆、扬州三把刀特色步行街等扬州风韵的精致园林，让大家在吃早茶的同时，深度了解扬州文化。”江苏扬城一味餐饮管理有限公司相关负责人告诉记者。记者 屠明娟