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通讯员 葛嘉欣 扬州发布记者 乔云

农历七月初七为七夕节，又称“乞巧节”，有着拜月祈福、拜织女、吃巧果等习俗。

其中，巧果是一种小点心，主要原料是油、面、糖、蛋，传说因为过去的女子希望自己能拥有一双巧手，于是制作巧果祈求织女送巧。

你吃过巧果吗？

近日，扬州大学旅游烹饪学院新“食”代美食文化寻味实践团亲手制作巧果。在面粉中加入牛奶、鸡蛋、糖、油，揉搓成型后揪出面剂，塞入桃木制的精美模具中，在桌子上用力一磕，一个个有着金鱼、长命锁图形的巧饼便初步成型。将它们整齐地放入刷了油的烤盘中，送进烤箱。在烤箱的烤制下，巧饼逐渐变得饱满、成熟，散发出阵阵香味。拿出晾凉后，进行包装，一个个巧果便完成了。

大学生们来到瘦西湖风景区，邀请过路的游客们品尝巧果，并向他们介绍巧果的由来、七夕的习俗和其背后的文化。