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暑假如期而至，没有想象中的吓人，反而平静而温馨

放假了，没有当初期待中睡到自然醒，也没有当时害怕的鸡飞狗跳。孩子已经是大姑娘了，青春期正在陪她一起平稳度过中。而我也是因为生物钟，天热就醒得早，即使整夜空调我依旧喜欢早起忙碌一下，让自己出出汗，这样真的很舒服。

只是最近生理期不能过多剧烈运动，我倒是想早起跑跑步什么的，平日里孩子要上学，我早起就要准备早餐，现在吃早餐时间可以推迟到七点半或者八点了，我完全有时间了，我早起也可以去把菜买了。早上的菜市场人多菜多，很适合逛。

最近毛豆米季节来了，价格也下来了。时令蔬菜的好处就是想吃的食材新鲜又实惠，买点了芹菜和娃娃菜，本来称了五花肉准备红烧的，一想，到了夏天我们都不太爱吃大鱼大肉了。

就切着肉片和肉丝用来搭配炒菜。就当炼点猪油了，夏天炒菜的时候放一些猪油还是非常能刺激食欲的。当然，现在很多人听到猪油就会被吓退了吧，其实我个人还是挺喜欢用猪油炒素菜的，特别是烧汤的时候。反正我小时候都是吃猪油为主的。

炒毛豆米。切好的五花肉粒倒锅里翻炒至出油脂，最好五花肉煸炒至焦黄色为止。把焯过水的毛豆米倒进去，顺手加一点生抽，蚝油。大火炒出香味，加适量开水烧煮一会儿。最后准备收汁，加盐提味就可以了。现在毛豆米很容易烧入味，提前焯一下，再稍微焖烧一会儿就可以很软烂入味了。

炒娃娃菜。原来我挺不喜欢吃娃娃菜，最多吃火锅的时候放进去烫着吃。但现在小朋友很喜欢吃，娃娃菜切碎备用。锅里不放油，下五花肉片，煸炒至出油之后把娃娃菜倒进去，大火翻炒至变软，加一点蚝油炒几下，加一点干椒烧一会，加盐提味出锅。

炒芹菜。芹菜切成段，我留了点叶子，平时我太喜欢炒芹菜的时候放芹菜叶的。锅烧热之后，放五花肉段，炒至肉变色出油脂之后把芹菜段和红辣椒一起倒进去。大火快速炒几个，芹菜变软之后，加盐提味，出锅装盘即可，

早上的菜市场人多菜多，很适合逛逛，新鲜又实惠